OOSTENDE INGEBLOGD 1

Dag van de Kaas. Deel twee.
Het vervolg van de foto's (deel een)van de recordpoging kaassculptuur 2010 Zaterdag 3 april.

Update: Laatste deel (drie) is te vinden op :
http://oostende-ingeblogd.skynetblogs.be/post/7797565/der-op-of-der-onder-met-de-kaas-in-oostende

 Goed  hygiënisch ingepakt in een op koele temperatuur gehouden steriele glazen kast door de dames en heren hun ding, terwijl het water me in de mond komt bij het zien van de millenium, licht okergele ballen die stilaan vorm krijgen.
Zo te zien is het een werkje van lange adem. 

 Niet echt ideaal om door het dubbel glas heen te fotograferen, een circulair polarisatiefilter zou hier wel iets beter zijn werk doen

 Vele mensen keken belangstellend toe terwijl de kunstenaars de kaasbollen van oudendijk te lijf gingen

En ietsje later kwam de regen, en kon ik met een natte frak huiswaarts.

Wordt vervolgd..

De vorige reeks (1ste reeks )over de kaas kan je hier vinden;

http://oostende-ingeblogd.skynetblogs.be/post/7784107/recordpoging-kaassculptuur-oostende-2010

Of de laatste reeks,(reeks 3, woensdag 7 april) met de uitslag van de recordpoging kan je hier vinden;

http://oostende-ingeblogd.skynetblogs.be/post/7797565/der-op-of-der-onder-met-de-kaas-in-oostende

 Dag van de kaas

Wereldrecord kaassculptuur in Oostende - Deel 1.
Aan de drie gapers, met weging op 7 april 2010.
Daarna is het smullen van de lekkere artisanale OudenDijk kaas, dus ik zou zeggen, allen daarheen.

In Oostende gaat het wereldkampioenschap kaassculptuur door, waar met OudenDijk kaas door vier kunstenaars geprobeerd wordt om het wereld kampioenschap kaas sculptuur te verbreken.

In vijf dagen tijd zullen ze dit varkentje, of beter koetje even wassen, met het bouket op 7 april, de weging en versnijding van het sculptuur .

Uit meer dan één ton Gouda zal het kunstwerk vorm krijgen, en dan om 11.30 versneden worden, waar iedereen dan een stukje kan proeven van deze overheerlijke OudenDijk  gouda.

Oudendijk , een plattelands dorpje in het Noorden van Holland is al eeuwenlang gekend om zijn uitzonderlijke kaas, die nu nog altijd volgens de oude traditie gemaakt wordt. 
Een streek ook met wuivende malse groene grasvlakten , onder de zilte lucht van de nabije zee. Een combinatie van succes die door de artisanale kaasmakers al eeuwen van vader op zoon doorgegeven is, en die resulteert in romige prachtkazen van meer dan uitstekende kwaliteit.
Kaas oudendijk is dan ook een klasse appart, gekoesterd onder fijnproevers en mensen met smaak voor het hemelse genot wat een gerijpte kaas op houten planken bij je losweekt.

En, zeg nu zelf, het gebeurt niet vaak dat je in een stijl en smaakvol kunstwerk de tanden mag zetten.

 De voorbereidingen zijn al volop in gang.

 Dit alles is te zien (en te proeven) op de zeedijk aan de drie gapers , terwijl je een wandeling kan meepikken op het strand, net nu het water terug in bloei is.

Het verloop van de recordpoging zal je hier kunnen volgen, en je kan ervan op aan dat het niet bij een poging zal blijven.